A dieta desempenha um grande papel na nossa saúde. O armazenamento e a preparação dos nossos pratos do dia a dia e a sua temperatura são cruciais. São eles que mantêm a segurança alimentar e a qualidade dos produtos. O equipamentos e eletrodomésticos domésticos como geladeiras, freezers, fornos e máquinas de lavar louça são ferramentas comumente usadas em cozinhas domésticas e profissionais. A medição precisa da temperatura neste equipamento é, portanto, essencial. Garante o seu bom funcionamento e garante a qualidade dos alimentos. É aí que termômetros para equipamentos e eletrodomésticos domésticos entram em jogo. Os especialistas em sensores de temperatura da Termômetro.fr explore para você a importância desses eletrodomésticos na cozinha. Quer se trate da qualidade dos produtos ou equipamentos, bem como do seu papel na garantia da segurança alimentar.
Os diferentes tipos de termômetros para equipamentos e eletrodomésticos
Na cozinha de um grande restaurante ou da mãe, nas fábricas de alimentos ou nas caves dos nossos avós... Encontramos um monte de equipamentos e acessórios de cozinha. Para uso industrial ou para frango de domingo, é portanto fundamental cuidar destes eletrodomésticos.
Da mesma forma, medir a temperatura dos equipamentos de cozinha é fundamental para garantir o seu bom funcionamento. Mas o que são termômetros para equipamentos que existem hoje? Nossos consultores de termômetros de alta precisão lhe dão dicas importantes!
Termômetros para refrigeradores e freezers
Os fabricantes projetam refrigeradores para manter a temperatura adequada de armazenamento. Infelizmente, pode acontecer que o refrigerador não funcione corretamente. O que pode fazer com que a temperatura fique muito alta ou muito baixa. Para grande consternação dos nossos chefs famosos, pois isso pode afetar a conservação dos alimentos armazenados. É por isso que o uso de um termômetro de geladeira é recomendado monitorar e ajustar a temperatura conforme necessário.
Você já ouviu falar que não deve congelar novamente um produto após descongelá-lo? A proliferação de bactérias também pode ocorrer mesmo quando há comida no interior..? Se a temperatura no freezer for muito baixa, compromete a segurança dos seus produtos. O termômetros de freezer permite monitorar constantemente a temperatura e alertá-lo em caso de oscilações.
Existem vários tipos de termômetros para geladeira ou freezer. Os termômetros de mostrador são os mais comuns. Porém, também existem termômetros eletrônicos, mais precisos e fáceis de ler. Alguns fabricantes projetam termômetros para que possam ficar pendurados dentro do equipamento. Além disso, alguns termômetros podem fornecer dados de temperatura externa por meio de uma sonda. Esses dados geralmente ficam em uma tela grande com luz de fundo para facilitar a leitura.
Termômetros para câmaras frias
A câmara fria é um espaço crucial para a conservação de alimentos. Permite, em particular, mantê-los a uma temperatura ideal durante o seu armazenamento (ou o seu transporte no caso de camiões frigoríficos). É por isso que é importante monitorar sempre a temperatura da câmara fria. Para fazer isso, você precisa um termômetro de câmara fria. Graças ao seu gravador que permite o armazenamento e transmissão de dados, você pode controlar tudo. Medir a temperatura no interior da câmara frigorífica, garantir que ela permaneça constante, garantir a qualidade dos produtos armazenados, etc. Além disso, são termômetros multifuncionais que todo profissional da área alimentícia deve possuir.
A escolha de um termômetro para câmara fria depende de vários fatores. Estes incluem o tipo de câmara frigorífica (positiva ou negativa), o volume desta ou a frequência com que se deve medir a temperatura.
Termômetros para lava-louças
O termômetros para lava-louças são essenciais para garantir que os procedimentos de limpeza sejam seguidos, especialmente nos setores de restauração e processamento de alimentos. O calcário pode, de facto, acumular-se nas máquinas de lavar loiça e simplesmente envelhecer naturalmente (as máquinas de lavar loiça são pessoas como qualquer outra). Avaliando a temperatura de uma máquina de lavar louça é essencial para cumprir os requisitos sanitários definidos pelas regras HACCP*. Os fabricantes equipam as máquinas de lavar louça com um medidor de temperatura, mas nem sempre são precisos. Portanto, os consultores Thermometre.fr recomendam que você use um termômetro adequado para obter uma medição precisa da temperatura.
Claro, esses sensores de temperatura são todos configurados em Celsius ou Fahrenheit e exibem seus dados em uma tela LCD de cristal líquido.
*APPCC: O sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (HACCP) é um método de controle de segurança alimentar desenvolvido nos Estados Unidos por um laboratório dependente da NASA com a ajuda da empresa Pillsbury desde 1959 cujo objetivo é a prevenção, eliminação ou redução a um nível aceitável nível de todos os perigos biológicos, físicos, químicos e alergénicos.
Escolhendo seu termômetro para equipamentos e eletrodomésticos domésticos
Seja para frigoríficos, câmaras frigoríficas ou máquinas de lavar loiça, existe uma vasta gama de termômetros para equipamentos disponíveis para atender às necessidades de cada negócio. O termômetro deve ser escolhido com base em critérios como precisão, facilidade de uso, durabilidade e custo. Investimentos em termômetros de qualidade pode ajudar a prevenir a perda de alimentos, recalls de produtos e reparos dispendiosos de equipamentos.
Não hesite em pesquisar mais e verificar as avaliações e comentários dos clientes para fazer sua escolha de termômetro para equipamento. Se você precisarsaiba mais sobre termômetros você pode entre em contato com um especialista em sensores de temperatura. Você também pode escolher seu termômetro por uso ou consultar outros artigos no Mag' de Thermométrie.fr.
