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Sonda de temperatura de vácuo

Sonda de temperatura de vácuo

Référence SKU: 133-109

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Description du Sonda de temperatura de vácuo

A sonda de temperatura sous vide foi projetada para medir a temperatura dos alimentos durante o cozimento sous vide. Inclui uma sonda de aço inoxidável fina e longa. Além disso, pode facilmente medir a temperatura dentro do produto. A sonda de temperatura sous vide é normalmente usada com sacos sous vide para cozinhar em temperaturas baixas.

Os sacos de vácuo geralmente ficam em um banho-maria ou em um tanque de água aquecido a uma temperatura precisa. Enquanto a sonda é inserida no alimento para medir a temperatura dentro do saco. Isto permite que você controle com precisão a temperatura de cozimento dos alimentos. Além disso, isso garante que o cozimento seja uniforme e perfeito.

A sonda de temperatura de vácuo também inclui um fio de 1 metro resistente ao calorPTFE, que se conecta a um dispositivo que mede temperatura à distância. Isto permite monitorar a temperatura dentro do saco sem ter que remover o saco de banho-maria, o que pode comprometer o cozimento sous vide .

Em resumo, a sonda de temperatura sous vide é uma ferramenta de cozinha indispensável para chefs profissionais e amadores que procuram obtenha resultados de cozimento precisos e uniformes durante o cozimento sous vide.

Caractéristiques

une Sonde de température sous vide verte avec un fil attaché par Thermometre.fr.

Sonda de temperatura de...

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Quaglio M. (Turin, IT)

Sonde de température sous vide