Você certamente já ouviu falar que o cachorro é o melhor amigo do homem. Não. Na medida em que especialistas em medição profissional em todas as suas formas, nossos especialistas diga: o melhor amigo do homem é o termômetro! E por uma boa razão, o termômetro profissional acompanha as maiores fábricas de produção, os chefs de grandes restaurantes e também os mais prodigiosos médicos e investigadores ao longo dos séculos (o homem começou a medir a temperatura em Fahrenheit e Celsius a partir de 1624, isto é). Voltemos juntos a esta ferramenta de medição, seus usos e as diferentes tipologias, para ajudá-lo adequadamente escolha seu termômetro.
Usos de termômetros profissionais
🍰 Termômetro alimentar
Talvez você saiba disso, mas no setor da gastronomia e, de maneira mais geral, na restauração francesa, não brincamos com o cozimento da carne ou com a temperatura do chocolate. Confeiteiros, confeiteiros e outros chefs trabalham diariamente com termômetros de mercúrio, por exemplo, ideais para medir a temperatura de xarope de açúcar ou óleo de cozinha. Do termômetros de cozinha específicos para fornos e churrasqueiras (por serem termômetros de alta temperatura) reforçam a precisão das medições de temperatura na cozinha. Outros termômetros de alimentos com pontas como sondas de penetração, são usados para medir a temperatura central da carne.
🩺 Termômetro médico
Certamente temos aqui a estrela dos termômetros profissionais: o termômetro médico. É essencial para medir a temperatura corporal e ajuda a detectar a febre. Para reconhecê-lo não é preciso ser médico, pois como o pediatra usava um termômetro infravermelho medir a temperatura quando você era pequeno, você sabe disso. Além disso, embora geralmente utilizado por clínicos gerais, o termômetro de axila também é utilizado por indivíduos. O termômetro de testa é outro dispositivo médico, utilizado principalmente em empresas desde o início da crise sanitária. Um pouco menos famoso, mas igualmente importante em termômetros médicos, você também encontra registradores de dados para preservar adequadamente as vacinas.
🏭 Termômetro industrial
Em todas as fábricas, laboratórios e outras áreas de trabalho sensíveis à temperatura, você encontrará o termômetros industriais. Permitem estabelecer a temperatura certa numa divisão para garantir boas condições de trabalho e armazenamento e são essenciais para monitorizar as temperaturas de abastecimento de água, por exemplo. Os fabricantes precisam termômetros de alta precisão para garantir temperaturas precisas durante todo o ano, em ambientes internos e externos.
❄️ Equipamento termômetro
Quer você esteja no setor alimentício, médico ou industrial, um termômetro profissional reúne você: o equipamento de termômetro. Estes instrumentos de medição são colocados nas câmaras frigoríficas das fábricas de alimentos para cumprir as normas de higiene e segurança, nos frigoríficos dos grandes restaurantes ou mesmo nos congeladores dos laboratórios científicos. Os termômetros do equipamento complementam o termômetros profissionais que pontuam sua vida diária.
Tipos de termômetros profissionais
Além do uso do seu termômetro profissional, é importante saber de maneira geral os diferentes tipos de termômetros existente para aprofundar sua pesquisa. Na verdade, você não vai usar um termômetro de ouvido (adequado para crianças porque passa pelo canal auditivo como na foto abaixo) para monitorar a temperatura de sua câmara fria ou medir o cozimento de um peru (embora tentar fazer isso seria ser uma experiência estranha).
Para saber mais sobre os tipos de termômetros para profissionais, nossos especialistas térmicos recomendam a leitura Escolhendo seu termômetro no Guia Completo.
Aqui está uma lista não exaustiva dos tipos de termômetros e funcionalidades adequadas para uso profissional nas áreas alimentícia, médica e industrial:
- o termômetro eletrônico;
- o termômetro infravermelho profissional;
- o termômetro sem fio;
- o termômetro digital ou digital (às vezes muito avançado em uso com tela LCD retroiluminada e tela grande);
- o termômetro multimedição.
Escolhendo seu termômetro profissional
Se um termômetro (do grego thermo (“quente”) e metron (“medição”)) é um dispositivo utilizado para medir e exibir o valor da temperatura, é fundamental escolhê-lo com a maior precisão. Você terá entendido, cada termômetro profissional tem um uso próprio, cada tipo de termômetro permite medir a temperatura de forma diferente e cada funcionalidade e progresso tecnológico torná-lo mais fácil de manusear e usar.
Você não tem todas as informações necessárias para fazer sua escolha? Não tem problema, nossos especialistas em medição profissionais convido você a voltar ao básico para escolha seu termômetro se necessário ou vá mais longe para saber mais sobre o termômetro.
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